本文へ移動

新着情報とお知らせ

秋の味覚【さつまいもの収穫】
2024-09-20
居宅介護支援事業所のケアマネージャー5人が無農薬栽培にこだわって野菜作りをしております5月初旬に苗植えをして4か月。ようやく第1弾の収穫となりました

まずは、安納芋・紅はるか・紅あずま収穫の予定です。今回の収穫した芋どの種類かわかりますか?
・安納芋の特徴
ねっとりとした食感、コロンとした丸い形、皮は褐紅色、果肉は赤っぽいオレンジ、加熱で黄色に変化、焼き芋にすると甘みが増して密いもと呼ばれる
・紅はるか
皮色は赤紫、オレンジ~黄色の果肉、ホクホク系で自然な甘み
・紅あずま
色鮮やかな紫紅色の皮をもつ、肉質は白くてホクホク、甘みが強く、加熱でさらに甘くなる、繊維質が少なく滑らかな食感、形は長紡錘形でややゴツゴツどっしりしている。
社会福祉法人協同福祉会
〒889-3204
宮崎県日南市南郷町中村乙
7051−111
TEL.0987-64-3143
1.指定介護老人福祉施設 
特別養護老人ホームくろしおの里
 
2.指定介護事業所くろしおの里
デイサービスセンター
 
3.指定訪問介護事業所くろしおの里ホームヘルプサービスセンター
 
4.日南市南地区地域包括支援センター
 
5.指定居宅介護支援事業所
TOPへ戻る